|
|
Insalata Di Tamarillo En Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Diverse slasoorten
1 avocado
2 tamarillo′s (een soort tomaten)
1 ui
peterselie
jonge perzikken op truffelolie
[voor de dressing:]
citroensap
knoflook
olijfolie
mosterd
peper en zout
honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de ingredienten voor de dressing de dressing.
Snijd de avocado en de tamarillo′s aan plakjes en marineer deze 2 uur in de dressing.
Maak van de slasoorten een mooi bouquetje op een bord. Leg de gemaineerde avocado en de gemarineerde tamarillo op de sla. Giet de overige dressing over de sla.
Snijd de ui aan dunne ringen, de perzikjes aan dunne plakjes en hak de peterselie fijn. Garneer hiermee de insalata.
|
|
|